Weingut Kirnbauer - Das Phantom 2019

Beschreibung:  Öffnen Sie „Das Phantom“ bereits am Vorabend, dann schmeckt die Cuvée noch besser! Dieser Wein braucht Luft, viel Luft und zum Dank entwickelt er seine vollen Aromen.

Ich habe den Versuch gestartet und eine halb volle Flasche für den nächsten Tag aufbewahrt. Einfach die Flasche öffnen, Korken wieder rein und warten. Es hat sich ausgezahlt, der Unterschied ist groß. Der Wein ist voller, runder und weicher.

Wenn Sie sich aber spontan entscheiden "Das Phantom" zu trinken ist das auch kein Problem. Entweder dekantieren, oder ein Glas einschenken und ein bisschen warten!

Probieren Sie es selbst aus!

Nicht nur der Name „Das Phantom“ lässt aufhören, sondern auch die Aromen des Weines. Es ist eine vielschichtige Cuvée mit Johannis- und Brombeeraromen in Kombination mit feinen Nuancen von Pfeffer.

Am Gaumen merke ich die Brombeere und den leichten Pfeffer. Die wunderbar eingebundene Säure rundet den Wein ab. Die Aromen schmeckt man noch lange nachdem man den Wein geschluckt hat. Dies bedeutet, dass der Wein einen langen und kräftigen Abgang hat.

Trinken Sie den Wein:   Bei dieser Cuvée denke ich an ein Rinderfilet, oder einen Rinderbraten. Ein kräftiges Essen zu einem kräftigen Wein!

Was nicht außer Acht gelassen werden darf ist, dass „Das Phantom“ ein sehr guter Alleinunterhalter ist. Ich genieße gerne ein Glas Wein entweder bei guter Unterhaltung oder aber auch bei einem spannenden Buch. Mit diesem Wein ist vieles möglich!

Ein Wein, der mit seiner Tiefe und Kraft wahre Freude macht!

Sorte: Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah

Jahrgang: 2019

Winzer: Weingut Kirnbauer

Erzeugt in: Österreich

Herkunft: Mittelburgenland

Typ: rot, trocken

Verschluss: Kork

Ausbau: 18 Monate in Barriques

Boden: schwerer, sandiger Lehm

Vorhandener Alkohol: 14,0 % Vol.

Inhalt: 0,75l

Allergene: Enthält Sulfite

Lieferzeit: 3 - 5 Werktage

Hersteller: Weingut Kirnbauer, Rotweinweg 1, 7301 Deutschkreutz, Österreich